Фізичний механізм набухання кератину

Автор(и)

  • Л.А. Булавін Київський національний університет імені Тараса Шевченка, фізичний факультет
  • Ю.Ф. Забашта Київський національний університет імені Тараса Шевченка, фізичний факультет
  • А.В. Каспрова Київський національний університет імені Тараса Шевченка, фізичний факультет
  • С.П. Сенчуров Київський національний університет імені Тараса Шевченка, фізичний факультет
  • Ю.Є. Грабовський Київський національний університет імені Тараса Шевченка, фізичний факультет
  • С.О. Алєксєєв Київський національний університет імені Тараса Шевченка, хімічний факультет

DOI:

https://doi.org/10.15407/ujpe57.5.520

Ключові слова:

-

Анотація

Досліджено механізм набухання кератину у водному розчині тіогліколевої кислоти. Отримано рентгенівські  рефлектограми та ІЧ-спектри, залежність акустичного модуля від статичного напруження для ненабухлого та набухлого кератину. На основі цих експериментальних даних встановлено, що при набуханні кератину молекули тіогліколевої кислоти розташовуються у внутрішньофібрилярних невпорядкованих областях, приводячи до орієнтації спіральних сегментів. При цьому між орієнтованими сегментами виникають нові дисульфідні зв'язки, які фіксують новоутворену структуру.

Посилання

C.R. Robbins, Chemical and Physical Behavior of Human Hair (Springer, New York, 2002).

M. Feughelman, Mechanical Properties and Structure of Alpha-Keratin Fibres: Wool, Human Hair and Related Fibres (UNSW Press, Sydney, 1997).

D.S. Fudge and J.M. Gosline, Proc. R. Soc. Lond. B 271, 291 (2004).

https://doi.org/10.1098/rspb.2003.2591

C. Popescu and H. Höcker, Chem. Soc. Rev. 36, 1282 (2007).

https://doi.org/10.1039/b604537p

D.L. Nelson and M.M. Cox, Lehninger Principles of Biochemistry (Freeman, New York, 2004).

N. Nishikawa, Yo. Tanizawa, Sh. Tanaka, Ya. Horiguchi, and T. Asakura, Polymer 39, 3835 (1998).

https://doi.org/10.1016/S0032-3861(97)10299-3

V.F. Nozdrev and N.V. Fedorishchenko, Molecular Acoustics (Vysshaya Shkola, Moscow, 1974) (in Russian).

Yu.S. Golik, Yu.F. Zabashta, and V.N. Makhrovskii, Akust. Zh. 3, 543, (1992).

R. Paquin and Ph. Colomban, J. Raman Spectrosc. 38, 504 (2005). https://doi.org/10.1002/jrs.1672

Опубліковано

2012-05-30

Як цитувати

Булавін, Л., Забашта, Ю., Каспрова, А., Сенчуров, С., Грабовський, Ю., & Алєксєєв, С. (2012). Фізичний механізм набухання кератину. Український фізичний журнал, 57(5), 520. https://doi.org/10.15407/ujpe57.5.520

Номер

Розділ

М'яка речовина

Статті цього автора (авторів), які найбільше читають